gesinanamarcina

Śniadanie na starym rynku w Poznaniu. Bulwar Restauracja.
Catering Świętomarcinski

Menu – Gęsina na Świętego Marcina

Pełna lista dań

Zestaw specjalny – Gęsina na Świetego Marcina (3 dania)

3 daniowy zestaw specjalny / zupa / danie główne / deser
49-59 zł

Pierogi z konfitowaną nogą gęsi (1 szt.)

Pierogi własnego wyrobu z konfitowaną nogą gęsi marynowaną w owocach runa leśnego i trawą żubrową
6 zł

Sos do pierogów z dojrzałej żurawiny (100 g)

Sos do pierogów z dojrzałej żurawiny i świeżo ścinanego rozmarynu
6 zł

Konfitowana nóżka z kaczki nacierana świeżym majerankiem (1 szt.)

Konfitowana nóżka z kaczki nacierana świeżym majerankiem i wolno pieczona we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabłkami, pełna świeżych ziół i majeranku
16 zł

Domowy zraz wołowy (1 szt.)

Domowy zraz wołowy z razowym chlebem wiejskim, wędzonym boczkiem, szalotką i czosnkowym ogórkiem kiszonym 1 szt
18 zł

Sos pieczeniowy (50 g)

Sos pieczeniowy, z własnego wypieku
5 zł

Głęboki sos/mus z kwaśnej Renety (50 g)

Głęboki sos/mus z kwaśnej Renety z karmelizowanymi w miodzie spadziowym winnymi jabłkami
6 zł

Głęboki sos z suszonych jagód żurawiny (50 g)

Głęboki sos z suszonych jagód żurawiny, gruszek i wędzonych śliwek, pełen tymianku i owoców runa leśnego
6 zł

Kremowy sos z młodymi borowikami (50 g)

Kremowy sos z młodymi borowikami i kruszonymi owocami jałowca aromatyzowany trawą żubrową
8 zł

Kremowe puree ziemniaczane (100g)

Kremowe puree ziemniaczane z młodymi porami, pełne świeżego czosnku i tartej gałki muszkatołowej
6 zł

Buraczki zasmażane (100 g)

Buraczki zasmażane na klarowanym wiejskim maśle
6 zł

Buraczki na zimno (100 g)

Buraczki na zimno z kwaśnymi jabłkami i świezo tartym chrzanem
6 zł

Modra kapusta wolno gotowana (100 g)

Modra kapusta wolno gotowana z jagodami żurawiny, wędzonymi śliwkami i świeżo tartą laska cynamonu
6 zł

Pyzy drożdżowe (2 szt.)

Własnego wyrobu ręcznie robione pyzy drożdzowe / kluchy na parze
6 zł

‘ Nasza szarlotka ‘ (1 oprcja)

‘ Nasza szarlotka ‘ z kwaśnych jabłek, pełna cynamonu i przypraw korzennych
9 zł

Domowy sernik (1 porcja)

Domowy sernik własnego wypieku
13 zł

Tradycyjny Rogal Świętomarciński (1 szt.)

Tradycyjny Rogal Świętomarciński pełen białego maku, lukru i bakalii
16 zł

Zapisz się do naszego newslettera

Jeśli zainteresowała Cię nasza oferta zostaw nam swój mail. Nasi subskrybenci mają dostęp do specjalnych promocji i rabatów.

Please wait…

Dziękujemy!


Adres

Restauracja BulwaR
Stary Rynek 37
Poznań


Godziny otwarcia

codziennie:
09.00 – 23.00


Zarezerwuj stolik

+48 533 181 171