Śniadanie Wielkanocne dla 6 osób
357,00 zł
-----
- Żur Wielkanocny na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z ekologicznych warzyw, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu, podany z rwanym majerankiem, płatkami borowika i białą kiełbasa własnego wyrobu / 1,5 l /
- Jaja wiejskie na twardo od kur zielononóżek ze świeżą wiosenną rzeżuchą / 9 szt.
- Domowy sos tatarski / 150 ml /
- Staropolski pasztet z dzika pełen świeżych aromatycznych ziół / 450 gr /
- Głęboki sos z jagód borówek leśnych, kruszonymi owocami jałowca i trawą żubrową / 150 gr /
- Tradycyjna warzywna sałatka Wielkanocna, z parowanych warzyw korzennych, ze świeżym jabłkiem Grójeckim, wiejskimi jajami od kur zielononóżek i świeżą natką pietruszki / 1200 g /
- Kiełbasa biała surowa parzona własnego wyrobu, nie szczędzimy do niej świeżego majeranku, czosnku i pieprzu / 9 szt. /
- Świeżo tarty chrzan z gęstą wiejską śmietaną od Kulczaków / 150 ml /
- Domowy pieczony sernik / 6 porcje /
