Tradycyjny certyfikowany Rogal Świętomarciński z Pracowni Liczbańskich / od 1934 r. /
29 zł
533 181 171
Rezerwacje telefoniczne
Zadzwoń i zarezerwuj stolik w Bulwarze
Tylko na zamówiwenie
Catering Świętomarciński
(TYLKO odbiorem własnym)
Bulion
Bulion z pieczonej gęsi owsianej i suszonych młodych podgrzybków z domowymi lanymi kluskami aromatyzowanymi świeżym rozmarynem i trawą żubrową
32 zł
Pierogi
Pierogi z konfitowanym mięsem z gęsiego uda z konfi-turą z jesiennej soczystej żurawiny i świeżo ścinanymi ziołami
38 zł / 68 zł
Danie Główne
Konfitowana pierś / udo Gęsi Kołudzkiej na łożu z aksamitnego puree z korzenia pietruszki z musem z dyni Hokkaido i czerwonych pomarańczy perfumowana tartymi kasztanami i macierzanką
86 zł /88 zł
Gęsie ‘ lulki ‘
Gęsie ‘ lulki ‘ _ wolno pieczone w gęsim tłuszczu młode pyrki pełne świeżego tymianku i rozmarynu 16 zł