Restauracja Bulwar jest ciekawym miejscem na spotkania podczas śniadania biznesowego, z widokiem na Stary Rynek w Poznaniu. Usytuowanie Restauracji przy zbiegu ulic Wielkiej i Żydowskiej pozwala być blisko poznańskich koziołków, o których słyszał chyba każdy. Negocjacjom sprzyjały będą serwowane smaki kuchni polskiej – tradycyjnej staropolskiej.

Restauracja wychodzi naprzeciw oczekiwaniom klienta biznesowego, gdyż coraz częściej spotkania biznesowe odbywają się na neutralnym gruncie. Dzięki temu strategiczna pozycja wyjściowa jest taka sama – nikt nie jest gospodarzem i nie ma przewagi pod tym kątem, każda ze stron ma równe szanse.

Od śniadania wszystko się zaczyna: dobry pierwszy posiłek będzie początkiem pomyślnego załatwienia spraw, będzie sprzyjał podejmowaniu dobrych decyzji i dokonywaniu trafnych wyborów. Dobre jedzenie łagodzi obyczaje. Menu na spotkanie biznesowe jest dobierane indywidualnie, może być ustalane z wyprzedzeniem, zwłaszcza gdy zaplanowane jest zgromadzenie kilkunastu osób. Wówczas zapada decyzja o tym, w jakim stylu mają być podane dania – czy bardziej wykwintnie czy też tradycyjnie?