Śniadania
Śniadanie na starym rynku w Poznaniu. Bulwar Restauracja.
ŚNIADANIE
na słodko
Petit Paris / vege /
dwa ciepłe croissant z domową konfiturą, miodem akacjowym i kremem czekoladowym
29 zł
‘ Pancakes ‘ / vege /
pulchne naleśniki z sosem owocowym i świeżymi sezonowymi owocami
29 zł
JAJA RZĄDZĄ
Jajecznica
jajecznica z 3 jaj smażona na wiejskim maśle z 2 dodatkami do wyboru / szynka, boczek, szczypiorek, pomidor /, sałatką i pieczywem z wiejskim masłem
29 zł
Poche / vege /
2 jaja poche na liściach młodego szpinaku z prażonymi orzechami włoskimi, nasionami sezamu i naszym pieczywem z wiejskim masłem
32 zł
Na miękko / vege /
2 jaja na miękko z avocado, plasterkami łososia wędzonego, zieloną sałatką z ogórkiem i naszym pieczywem z wiejskim masłem
33 zł
Shakshuka / vege /
zapiekanka z jajkami i paprykami w pomidorach i naszym pieczywem z wiejskim masłem
34 zł
Bazylia / vege /
omlet z 3 jaj ze świeżą bazylią, liśćmi mięty i sezonowymi warzywami z liśćmi sałat sezonowych, młodym szpinakiem i pomidorkami cherry
35 zł
Benedyktynka
brioche własnego wypieku z jajem poche, wędzonym wiejskim boczkiem i sosem Hollandaisse
36 zł
Portobello
omlet z 3 jaj z dojrzewającym kindziukiem, grzybami Portobello, serem Bursztyn, z liśćmi sałat sezonowych, młodym szpinakiem i pomidorkami cherry
37 zł
Grillowane kiełbaski
z regionalnej wieprzowiny z dwoma sadzonymi jajami, pieczonymi pomidorami i naszym pieczywem z wiejskim masłem
38 zł
KANAPKI ŚNIADANIOWE NA CHLEBIE WŁASNEGO WYPIEKU
Humburak / vege /
jajko sadzone / domowej roboty humus / karmelizowane buraki / avocado / liście młodego szpinaku / rukola
31 zł
Camembert
grillowane polędwiczki z kurczaka zagrodowego /serem Camembert / suszone pomidory / młody szpinak / liście sałat sezonowych / dojrzałe avocado / dresing musztardowo-miodowy
32 zł
Juliusz C.
grillowana pierś z kurczaka zagrodowego / chrupiący boczek / sałata rzymska / sałata frisee / sos cesarski własnego wyrobu / Parmezan
33 zł
Łoś / vege /
wędzony na zimno łosoś / dojrzały pomidor / ogórek / bazylia / czerwona cebula / creme fraiche
34 zł
SAŁATKI
wszystkie sałatki podawane są z pieczywem wypiekanym w naszej pracowni
Rzymska
sałata rzymska z grillowaną piersią z kurczaka zagrodowego, prażonym wędzonym boczkiem, wiejskim jajem gotowanym na twardo, serem Parmezan i domowym sosem cesarskim perfumowanym anchois
39 zł
Gorgonzola / vege /
liście sałat sezonowych i młodego szpinaku z karmelizowaną gruszką, serem Gorgonzola, prażonymi orzechami włoskimi i domowym dresingiem z miodu gryczanego i musztardy gorczycowej
42 zł
HUMMUSY I PASTY
podawane ze świeżym domowym pieczywem własnego wypieku
Hummus z pieczonym burakiem
i świeżym tymiankiem – danie wegańskie
19 zł
KOKTAJLE OWOCOWE I WARZYWNE / SMOOTHIES
również na wynos
Burak
burak / jabłko / granat / truskawki / pomarańcze / liście świeżej mięty
28 zł
Green Detox
ananas / jabłko / liście młodego szpinaku / świeża mięta
29 zł
KOMBUCHA
napój fermentowany naturalnie, bezalkoholowy 0,3l
DOMOWE LEMONIADY / NAPARY / SOKI WYCISKANE
Lemoniada sezonowa
zapytaj o smaki 0,3l / 1l
19 zł / 39 zł
‘ Imbirówka ‘
napar imbirowy
24 zł
‘ Kurkumówka ‘
napar kurkumowy
25 zł
‘ Złote mleko ‘
mleko owsiane/ kurkuma / miód / kardamon / pieprz
27 zł
Sok wyciskany z pomarańcz 0,2l
21 zł
KAWY / CZEKOLADA
również na wynos
HERBATY LIŚCIASTE – DZBANUSZEK 300 ML
również na wynos
Earl Grey
17 zł
Green Sensha
zielona
17 zł
Peppermint
zielona z miętą ogrodową
17 zł
Malinowa
17 zł
Biała z gruszką
17 zł
Rooibos
17 zł
Herbata ‘ rozgrzewająca ‘
z miodem pełna przypraw korzennych i cytrusów
23 zł
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
również na wynos
Woda mineralna niegazowana Kropla Beskidu 0,3 l / 0,7 l
11 zł / 19 zł
Woda mineralna gazowana Kropla Delice 0,3 l / 0,7 l
11 zł / 19 zł
[mailerlite_form form_id=1]
