Śniadanie Wielkanocne dla 2 osób
129,00 zł
-----
- Żur Wielkanocny na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z ekologicznych warzyw, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu, podany z rwanym majerankiem, płatkami borowika i białą kiełbasa własnego wyrobu / 0,5 l /
- Jaja wiejskie na twardo od kur zielononóżek ze świeżą wiosenną rzeżuchą / 3 szt.
- Domowy sos tatarski / 50 ml /
- Staropolski pasztet z dzika pełen świeżych aromatycznych ziół / 150 gr /
- Głęboki sos z jagód borówek leśnych, kruszonymi owocami jałowca i trawą żubrową / 50 gr /
- Tradycyjna warzywna sałatka Wielkanocna, z parowanych warzyw korzennych, ze świeżym jabłkiem Grójeckim, wiejskimi jajami od kur zielononóżek i świeżą natką pietruszki / 400 g /
- Kiełbasa biała surowa parzona własnego wyrobu, nie szczędzimy do niej świeżego majeranku, czosnku i pieprzu / 3 szt. /
- Świeżo tarty chrzan z gęstą wiejską śmietaną od Kulczaków / 50 ml /
- Domowy pieczony sernik / 2 porcje /
