Komunie 2025
O restauracji
Dowozy
Menu
Śniadania
Menu a’la carte
Karta Win
Oferta
Galeria
Kontakt
Home
Shop
Products six columns wide
Zupy
Barszcz bardzo czerwony gotowany na wędzonym podgardle z suszonymi kapeluszami borowików i kwaśnymi jabłkami, pełen czosnku i świeżego majeranku
76,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Biała surowa kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim pieczona w piwie pszenicznym z Miłosławia z miodem gryczanym, ziarnami gorczycy, musztardą i świeżym majerankiem
19,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Buraczki zasmażane z chrzanem na wiejskim maśle
17,00
zł
Dodaj do koszyka
Chleb własny wypiek
Chleb własnego wypieku na zakwasie z mąki żytniej i piwie pszeniczny
28,00
zł
Dodaj do koszyka
Chleb własny wypiek
Chleb własnego wypieku na zakwasie z mąki żytniej i piwie pszeniczny
39,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Delikatne kremowe puree ziemniaczane
14,00
zł
Dodaj do koszyka
Dla dzieci
Delikatne kremowe puree ziemniaczane
14,00
zł
Dodaj do koszyka
Obiad świąeczny
Devolay z piersi kurczaka zagrodowego pełen wiejskiego masła i młodej naci ekologicznej pietruszki
43,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Domowe babcine kopytka
16,00
zł
Dodaj do koszyka
Obiad świąeczny
Domowe zrazy wołowe słusznej wielkości, z czosnkowym ogórkiem kiszonym, razowym chlebem wiejskim i wędzonym boczkiem
49,00
zł
Dodaj do koszyka
Desery i ciasta
Domowy pieczony sernik
58,00
zł
Dodaj do koszyka
sosy
Domowy sos tatarski
13,00
zł
Dodaj do koszyka
Zupy
Domowy żurek na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z białą surową kiełbasą, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu
79,00
zł
Dodaj do koszyka
sosy
Głęboki sos z jagód borówek leśnych, kruszonymi owocami jałowca i trawą żubrową
19,00
zł
Dodaj do koszyka
sosy
Głęboki sos z suszonych jagód żurawiny, gruszek i wędzonych śliwek perfumowany świeżym tymiankiem
18,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Jajo wiejskie / 2 połówki / dekorowane świeżą wielkanocną rzeżuchą i kiełkami amarantusa z farszem z polnymi brązowymi pieczarkami, majonezem, wiejskim masłem, grubym szczypiorem z młodej dymki i świeżą rzodkiewką
16,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Jajo wiejskie / 2 połówki / dekorowane świeżą wielkanocną rzeżuchą i kiełkami amarantusa z farszem z świeżą rzodkiewką, majonezem, rzeżuchą i korniszonami
13,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Jajo wiejskie / 2 połówki / dekorowane świeżą wielkanocną rzeżuchą i kiełkami amarantusa z farszem z wędzonym łososiem bałtyckim, creme fraiche, świeżo tartym chrzanem i młodym szczypiorkiem
19,00
zł
Dodaj do koszyka
Obiad świąeczny
Kaczka w swej całej krasie, nacierana świeżym majerankiem i wolniutko pieczona we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabłkami odmiany Reneta
84,00
zł
Dodaj do koszyka
Obiad świąeczny
Kaczka w swej całej krasie, nacierana świeżym majerankiem i wolniutko pieczona we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabłkami odmiany Reneta
158,00
zł
Dodaj do koszyka
Obiad świąeczny
Konfitowana nózka z kaczki leniwie pieczona w gęsim tłuszczu
48,00
zł
Dodaj do koszyka
sosy
Kremowy gęsty sos z borowikami i kruszonymi owocami jałowca aromatyzowany trawą żubrową
26,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami leśnymi
13,00
zł
Dodaj do koszyka
Dla dzieci
Młoda marchew z zielonym groszkiem cukrowym na klarowanym wiejskim masełku
14,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Młode ziemniaki pieczone w świeżych ziołach prowansalskich
15,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Modra kapusta wolno gotowana z jagodami żurawiny, wędzonymi śliwkami i świeżo tartą laską cynamonu
18,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Paszteciki z ciasta francuskiego z polnymi pieczarkami
12,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Pasztet wegetariański z soczewicą i orzechami włoskimi
26,00
zł
Dodaj do koszyka
Desery i ciasta
Piernik korzenny z kremowym Mascarpone i karmelizowanymi orzechami włoskimi
59,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Pierś z indyka wolno gotowana w niskiej temperaturze, marynowana w ziołąch prowansalskich i faszerowana suszonymi morelami, podana w galarecie
25,00
zł
Dodaj do koszyka
Dla dzieci
Polędwiczki z kurczaka zagrodowego panierowane w płatkach kukurydzianych
36,00
zł
Dodaj do koszyka
dodatki
Ręcznie robione pyzy drożdzowe
18,00
zł
Dodaj do koszyka
Zupy
Rosół z kury domowej gotowany 12 godzin na wolnym ogniu, z ekologiczną marchewką, świeżo ciętym lubczykiem i natką młodej pietruszki
68,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Schab Złotnicki wolno gotowany w niskiej temperaturze, marynowany w ziołąch prowansalskich i faszerowany suszoną śliwką sechlońską, podany w galarecie
23,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Śledż po żydowsku, w pomidorach, z soczystymi rodzynkami i karmelizową szalotką
19,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Śledż bałtycki w kwaśnej wiejskiej śmietanie z kwaśną Renetą i szalotka bananową
18,00
zł
Dodaj do koszyka
sosy
Sos własny pieczeniowy wołowy
16,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Staropolski pasztet z jelenia pełen świeżych ziół i owoców runa leśnego
29,00
zł
Dodaj do koszyka
Dla dzieci
Surówka z młodej karotki i soczystego jabłuszka
16,00
zł
Dodaj do koszyka
sosy
Świeżo tarty chrzan z gęstą wiejską śmietaną od Kulczaków
9,00
zł
Dodaj do koszyka
Przystawki
Tradycyjna sałatka Wielkanocna, z parowanych ekologicznych warzyw korzennych, ze świeżym jabłkiem Grójeckim, wiejskimi jajami od kur zielononóżek i świeżą natką pietruszki
16,00
zł
Dodaj do koszyka
Desery i ciasta
Wielkanocna piaskowa baba własnego wypieku
48,00
zł
Dodaj do koszyka
[mailerlite_form form_id=1]
Adres
Restauracja BulwaR
Stary Rynek 37
Poznań
Polityka prywatności
Godziny otwarcia
codziennie:
09.00 – 23.00
Regulamin
Zarezerwuj stolik
+48 533 181 171
Dodaj nową rezerwację
×