Catering Wielkanocny
UWAGA:
Nie przyjmujemy już więcej zamówień świątecznych.
Zamówienia przyjmujemy do 17.04
Menu Wielkanocne – catering z dowozem
Świąteczny czas tak szybko mija, pomyśl więc trochę o sobie i zamów catering stworzony na bazie wysokiej jakości, ekologicznych produktów. Nasz catering świąteczny, wielkanocny dostępny jest w opcji z odbiorem własnym lub dowozem – Poznań oraz okolice. Menu wielkanocne oparte jest na tradycyjnych regionalnych potrawach. Zamówienia przyjmujemy do 17.04.2025 r. do godziny 22.00. Odbiory w Restauracji ‘ BulwaR ‘ realizujemy 18.04.2025 r. w Wielki Piątek w godzinach 10.00 – 21.00 lub 19.04.2025 r. Wielką Sobotę w Restauracji ‘ BulwaR ‘ w godzinach 10.00 – 18.00 lub dowóz na terenie Poznania i w okolicach w dn. 17-18.04.25 r. w godzinach 10.00 -18.00 lub dowóz na terenie Poznania i w okolicach w dniu 19.04.25 r. w godzinach 9.00 – 16.00. Przy składaniu zamówienia podajesz preferowany czas dostawy/odbioru. Każde zamówienie potwierdzamy telefonicznie.
Catering z Bulwaru – jak złożyć zamówienie
Zamów online
Skorzystaj z naszego sklepu online, aby złożyć zamówienie z wyprzedzeniem. Poniżej znajdziesz pełną listę podzieloną na kategorie. Dodaj odpowiednie pozycje do koszyka z uwzględnieniem ilości. Podczas składania zamówienia podajesz preferowany czas realizacji Twojego zamówienia. Każde zamówienie potwierdzamy telefonicznie.
<- Gotowe zestawy
<- Pełne menu cateringowe
Zamów telefonicznie
Dowóz i sposób płatności:
- Dowóz: Poznań i okolice – 15zł + 5zł/km
- Całkowity koszt dowozu i odleglość możesz zobaczyć po wprowadzeniu adresu w podsumowaniu zamówienia.
- Płatność: Szybkie płatności online lub przy odbiorze.
UWAGA ZMIANA TERMINU:
Zamówienia przyjmujemy do 17.04.2025 r. do godziny 22.00
DOWOZY:
- 17-18.04.2025 r. (godziny: 10.00-18.00)
- 19.04.2025 r. (godziny: 9.00-16.00)
BEZPŁATNY ODBIÓR OSOBISTY:
- 18.04.2025 r. (godziny: 10.00 – 21.00)
- 19.04.2025 r. (godziny: 10.00 – 18.00)
Catering Wielkanocny
Zupy
ilość | cena | |
|---|---|---|
|
Domowy żurek na 5-ciodniowym zakwasie z mąki żytniej razowej gotowany na wędzonych żeberkach, z białą surową kiełbasą, pełen czosnku i świeżo tartego chrzanu 0,9 l |
ilość:
|
|
|
Rosół z kury domowej gotowany 12 godzin na wolnym ogniu, z ekologiczną marchewką, świeżo ciętym lubczykiem i natką młodej pietruszki 0,9 l |
ilość:
|
|
|
Barszcz bardzo czerwony gotowany na wędzonym podgardle z suszonymi kapeluszami borowików i kwaśnymi jabłkami, pełen czosnku i świeżego majeranku 0,9 l |
ilość:
|
Przystawki
|
Staropolski pasztet z jelenia pełen świeżych ziół i owoców runa leśnego 100 g |
ilość
|
|
|
Pasztet wegetariański z soczewicą i orzechami włoskimi 100 gr |
ilość
|
|
|
Pierś z indyka wolno gotowana w niskiej temperaturze, marynowana w ziołąch prowansalskich i faszerowana suszonymi morelami, podana w galarecie 100 gr |
ilość
|
|
|
Schab Złotnicki wolno gotowany w niskiej temperaturze, marynowany w ziołąch prowansalskich i faszerowany suszoną śliwką sechlońską, podany w galarecie 100 gr |
ilość
|
|
|
Śledż po żydowsku, w pomidorach, z soczystymi rodzynkami i karmelizową szalotką 100 gr |
ilość
|
|
|
Śledż bałtycki w kwaśnej wiejskiej śmietanie z kwaśną Renetą i szalotka bananową 100 gr |
ilość
|
|
|
Biała surowa kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim pieczona w piwie pszenicznym z Miłosławia z miodem gryczanym, ziarnami gorczycy, musztardą i świeżym majerankiem ok.200 gr / szt. |
ilość
|
|
|
Tradycyjna sałatka Wielkanocna, z parowanych ekologicznych warzyw korzennych, ze świeżym jabłkiem Grójeckim, wiejskimi jajami od kur zielononóżek i świeżą natką pietruszki 100g |
ilość
|
|
|
Jajo wiejskie / 2 połówki / dekorowane świeżą wielkanocną rzeżuchą i kiełkami amarantusa z farszem z wędzonym łososiem bałtyckim, creme fraiche, świeżo tartym chrzanem i młodym szczypiorkiem 1 szt. |
ilość
|
|
|
Jajo wiejskie / 2 połówki / dekorowane świeżą wielkanocną rzeżuchą i kiełkami amarantusa z farszem z polnymi brązowymi pieczarkami, majonezem, wiejskim masłem, grubym szczypiorem z młodej dymki i świeżą rzodkiewką 1 szt. |
ilość
|
|
|
Jajo wiejskie / 2 połówki / dekorowane świeżą wielkanocną rzeżuchą i kiełkami amarantusa z farszem z świeżą rzodkiewką, majonezem, rzeżuchą i korniszonami 1 szt. |
ilość
|
Obiad świąteczny
|
Kaczka w swej całej krasie, nacierana świeżym majerankiem i wolniutko pieczona we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabłkami odmiany Reneta cała kaczka / szt. |
ilość
|
|
|
Kaczka w swej całej krasie, nacierana świeżym majerankiem i wolniutko pieczona we własnym tłuszczu z kwaśnymi jabłkami odmiany Reneta ½ kaczki / szt. |
ilość
|
|
|
Domowe zrazy wołowe słusznej wielkości, z czosnkowym ogórkiem kiszonym, razowym chlebem wiejskim i wędzonym boczkiem 1 szt. |
ilość
|
|
|
Konfitowana nózka z kaczki leniwie pieczona w gęsim tłuszczu 1 szt. |
ilość
|
|
|
Devolay z piersi kurczaka zagrodowego pełen wiejskiego masła i młodej naci ekologicznej pietruszki 1 szt. |
ilość
|
Dodatki
|
Buraczki zasmażane z chrzanem na wiejskim maśle 200g/ por. |
ilość
|
|
|
Delikatne kremowe puree ziemniaczane 200 gr/ por. |
ilość
|
|
|
Domowe babcine kopytka 200 gr/ por. |
ilość
|
|
|
Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami leśnymi / do barszczu / 1 szt. |
ilość
|
|
|
Młode ziemniaki pieczone w świeżych ziołach prowansalskich 200g/por. |
ilość
|
|
|
Modra kapusta wolno gotowana z jagodami żurawiny, wędzonymi śliwkami i świeżo tartą laską cynamonu 200g/ por. |
ilość
|
|
|
Paszteciki z ciasta francuskiego z polnymi pieczarkami / do barszczu / 1 szt. |
ilość
|
|
|
Ręcznie robione pyzy drożdzowe 3 szt. / por. |
ilość
|
Sosy
|
Kremowy gęsty sos z borowikami i kruszonymi owocami jałowca aromatyzowany trawą żubrową 100 ml / por. |
ilość
|
|
|
Głęboki sos z jagód borówek leśnych, kruszonymi owocami jałowca i trawą żubrową / do pasztetu / 100 ml / por. |
ilość
|
|
|
Głęboki sos z suszonych jagód żurawiny, gruszek i wędzonych śliwek perfumowany świeżym tymiankiem / do kaczki / 100 ml / por. |
ilość
|
|
|
Sos własny pieczeniowy wołowy 100 ml / por. |
ilość
|
|
|
Domowy sos tatarski 100 ml / por. |
ilość
|
|
|
Świeżo tarty chrzan z gęstą wiejską śmietaną od Kulczaków 100 ml / por. |
ilość
|
Ciasta i desery
Dania dla dzieci
|
Delikatne kremowe puree ziemniaczane 200 gr/ por. |
ilość
|
|
|
Surówka z młodej karotki i soczystego jabłuszka 200 gr/ por. |
ilość
|
|
|
Młoda marchew z zielonym groszkiem cukrowym na klarowanym wiejskim masełku 200 gr/ por. |
ilość
|
|
|
Polędwiczki z kurczaka zagrodowego panierowane w płatkach kukurydzianych 150 gr / por. |
ilość
|
Zestawy Wielkanocne
GOTOWE ZESTAWY:
Śniadanie Wielkanocne
Obiad wielkanocny
